Cuisinier - Cuisinière H/F - 06

Le restaurant l'Ö à la bouche recrute un cuisinier afin de renforcer son équipe.
poste à l'année, 35h semaine service le midi 2 jours de repos par semaine. 1700€ net
Connaissance des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration
- Connaissance des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
- Connaissance des normes H.A.C.C.P. et de leur mise en oeuvre
- Maîtrise des techniques culinaires
- Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes du service
- Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine
- Concevoir et réaliser les menus