Demi-Chef de Partie H/F - 06

Hôtel LA PEROUSE 4* à Nice recrute pour son restaurant Le Patio un demi chef de partie cuisine H/F afin de renforcer ses équipes. Sous la direction du Chef de Cuisine Damien Andrews vos missions principales seront d'assister le Chef de partie dans ses tâches, de contribuer à la production, à la préparation et à la présentation des plats chauds, froids et desserts.

Vous contribuez à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes HACCP et procédures d'hygiène en vigueur. Vous aurez à réceptionner les livraisons et à effectuer le nettoyage du matériel de cuisine et de la cuisine.
Temps plein 39h avec deux jours de repos consécutifs par semaine, planning en coupure.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience similaire sur le poste. Notre brigade étant internationale, la maîtrise de l'anglais ou de l'espagnol est un plus, une expérience à l'étranger est appréciée.
Bonne ambiance de travail, mutuelle d'entreprise, pourboires, salle de repos. Primes.