Cuisinier Collectivité H/F - 06

Manpower NICE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier Collectivité (H/F)

Poste basé à Nice Ouest.

Mission sur le long terme avec une possibilité d'embauche.
- Travailler en semaine avec un chef
- Préparer des textures modifiées
- Produire des plats chauds avec le chef
- Effectuer les remises en température
- Servir sur passe chaud (à l'assiette et au chariot)
- Être autonome le week-end pour la remise en température
- Avancer la production pour la semaine suivante (sans chef présent)
?Horaires de travail :
Du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30
- Expérience préalable : Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire.
- Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de réchauffe et d'assemblage des plats, ainsi que des adaptations de textures (moulinés, etc.).
- Connaissance des régimes spécifiques : Capacité à préparer des repas adaptés à divers régimes alimentaires (sans sel, sans sucre, sans gluten, etc.).
- Organisation et rigueur : Capacité à travailler de manière organisée et méthodique pour assurer une préparation efficace et de haute qualité des repas.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 28-08-2025 Durée : Longue mission