Responsable Administratif de la Restauration - Métropole Nice Côte d'Azur H/F - 06

Au sein de la Direction de la Logistique et des Moyens Généraux et du service fournitures, l'unité restauration assure la distribution des titres restaurant, la mise en ½uvre des partenariats avec les restaurants extérieurs et l'innovation en matière de restauration collective, la rédaction et la gestion des marchés de maintenance des fontaines à eau et des distributeurs de boissons, ainsi que le respect de la politique qualité de la Direction.

Vous serez en charge de la gestion financière des restaurants extérieurs et de la gestion des titres restaurant destinés aux agents métropolitains, municipaux et du CCAS, de la gestion des marchés liés aux titres restaurant, de la maintenance des fontaines à eau, de l'encadrement de l'équipe du pôle, ainsi que du pilotage du processus restauration dans le cadre de la certification ISO 9001.

Vos missions principales seront :
- Vous managerez l'équipe du pôle ;
- Vous piloterez les tableaux de bords ;
- Vous élaborerez les marchés publics de l'unité ;
- Vous suivrez des situations particulière en matière de titres restaurant ;
- Vous assurerez la gestion budgétaire ;
- Vous rédigerez des conventions de partenariat ;
- Vous serez en relation avec les restaurants partenaires (gestion des demandes de badges, réception des états de fréquentations mensuelles et mise à jour du tableau de fréquentation, déduction des titres restaurant) ;
- Vous proposerez des innovations en termes de restauration collective.

Vos missions secondaires seront :
- Vous assurerez des déplacements sur les sites extérieurs ;
- Vous participerez à l'installation des fontaines à eau ;
- Vous assurerez le suivi des distributeurs à boissons (propositions de nouveaux sites).

* La certification ISO 9001 :
- Vous piloterez le processus d'amélioration ;
- Vous contrôlerez les indicateurs associés à la démarche qualité ;
- Vous participerez aux revues de processus et aux revues de Direction ;
- Vous proposerez des actions d'amélioration à votre hiérarchie ;
- Vous réaliserez les audits internes ;
- Vous établirez les procédures et produirez les documents supports ;
- Vous animerez la démarche qualité au sein du service ;
- Vous rédigerez le bilan annuel du service.