Second de Cuisine H/F - 06

SCALERS RECRUTE POUR L'UN DE SES CLIENTS :

Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration en établissements de santé, un Second de Cuisine (F/H) en CDI à temps plein, basé à Levens (06).
Avantages :
* Primes Mensuelles
* CSE
* 13e mois
* Repas sur place
* Frais de transports
* MutuelleVOTRE QUOTIDIEN :

Au sein d'un EHPAD de 110 résidents, vous intégrez une brigade de 10 personnes et travaillez en étroite collaboration avec le Chef Gérant.

Vos missions principales :

* Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts, à base de produits frais, de saison et faits maison.
* Seconder le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine, et assurer la continuité du service en son absence.
* Veiller au respect des régimes alimentaires et des préconisations nutritionnelles des résidents.
* Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et des inventaires.
* Être garant de la qualité gustative et visuelle des repas, pour la satisfaction des résidents et du client.