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Food And Beverage Manager H/F - 06
Description du poste
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Vidal Associates
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Nice - 06
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CDI
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Publié le 31 Octobre 2025
 
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Nice.  
  
Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".  
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un :   
Food and Beverages Manager (H/F)  
CDI  
Poste Basé à Nice  
  
Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :  
  
- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar  
- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B  
- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)  
- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers  
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente  
- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)  
- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers  
- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes
                    
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Chiffres clés de l'emploi à Nice
- Taux de chomage : 11%
 - Population : 342669
 - Médiane niveau de vie : 20530€/an
 - Demandeurs d'emploi : 37760
 - Actifs : 147375
 - Nombres d'entreprises : 44501
 
Sources :
				
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