Technicien de Laboratoire - Secteur Agroalimentaire H/F - 06

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Adsearch recrute pour l'un de ses clients, une PME française de référence dans l'agroalimentaire, reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits, un Technicien de laboratoire H/F qui interviendra sur les 1ère & 2ème transformations, pour renforcer ses équipes de production sur son site industriel de Carros.

Acteur clé de l'atelier, vous intervenez au coeur du process de fabrication, de la transformation des matières premières jusqu'à l'assemblage des recettes destinées à la mise en bouteille/ bidon.

Rattaché·e au responsable de production, vous êtes garant·e du bon déroulement des opérations de transformation, dans le respect strict des exigences de qualité, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Vos principales missions :

1. Première transformation - Extraction :

- Réaliser l'extraction de plantes aromatiques directement dans l'huile, à partir de matières premières principalement fraîches.

- Préparer les ingrédients (pesée, préparation, mise en sacs) et piloter les unités d'éco-extraction.

- Utiliser les équipements de production d'éco extraction, et un nouvel appareil dédié à la pasteurisation de vinaigres de fruits.

- Assurer les opérations de décantation, filtration et contrôles visuels/organoleptiques.

- Garantir la traçabilité complète des productions via les enregistrements qualité.

2. Deuxième transformation - Mélanges & assemblages :

- Réaliser les mélanges d'huiles, vinaigres, moutardes et ingrédients selon les recettes et ordres de fabrication.

- Préparer les produits semi-finis destinés à la mise en bouteille/bidon sur ligne.

- Respecter scrupuleusement les recettes, délais et standards qualité.

3. Qualité, sécurité & polyvalence :

- Appliquer les règles QSSE et participer aux contrôles et enregistrements qualité.

- Nettoyer les équipements et maintenir un environnement de travail conforme.

- Être polyvalent·e et intervenir ponctuellement sur d'autres postes de production ou de conditionnement.

- Travailler dans un environnement opérationnel impliquant du port de charges (15 à 20 kg).