Boulanger H/F - 06

Notre client est une boulangerie artisanale située à Nice, qui se distingue par la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Forte de sa réputation, cette boulangerie artisanale est en pleine expansion et recherche un boulanger qualifié pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Description du poste :
En tant que boulanger, vous serez responsable de la production de pain traditionnel et de produits de qualité artisanale. Vous interviendrez sur les tâches suivantes :

Pétrissage et façonnage des pâtes pour la fabrication de pains spéciaux (pain de campagne, pain complet, pain de mie...) et de pains traditionnels français.

Pétrissage et cuisson de la brioche dans le respect des méthodes artisanales.

Cuisson des produits dans le four de manière optimale pour garantir la qualité et le goût des pains et viennoiseries.

Mise en Bac des produits, gestion des différentes étapes de fabrication.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.