Adjoint de Direction en Restauration H/F - 06

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.Nous recrutons pour le compte de notre client un Adjoint de Direction (H/F) sur le secteur de Nice. Vous interviendrez dans la gestion quotidienne de l'établissement.

Vous serez en charge de :
- Management et encadrement des équipes,
- Organisation du travail et appui aux plannings,
- Formation des nouveaux collaborateurs,
- Participation au service (salle, caisse, cuisine),
- Gestion des stocks, commandes et livraisons,
- Application des procédures internes et normes HACCP,
- Suivi des performances et des objectifs,
- Gestion des réclamations clients,
- Remplacement de la Direction en son absence.