Maitre d'Hôtel H/F - 06

Description du poste

L'un de nos établissements partenaires, restaurant haut de gamme niché à Saint-Jean-Cap-Ferrat, recherche un Maître d'Hôtel H/F pour encadrer l'équipe de salle et garantir une expérience client fluide et élégante.

L'établissement valorise une cuisine de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, avec notamment un potager dédié. Ce lieu confidentiel et raffiné s'appuie sur une brigade dynamique et en pleine structuration.

Missions principales

- Assurer la coordination et le bon déroulement du service en salle
- Manager une équipe de 6 à 7 collaborateurs dans une ambiance exigeante et bienveillante
- Garantir un accueil soigné et une expérience client personnalisée
- Organiser les plannings et participer à la formation continue de l'équipe
- Maintenir une communication étroite avec la cuisine et les autres pôles de l'établissement
- Participer activement au service et aux briefings quotidiens

Profil recherché

- Expérience significative en restauration haut de gamme ou gastronomique
- Solides compétences managériales et sens des responsabilités
- Présentation irréprochable et sens du service développé
- Autonomie, rigueur et leadership naturel
- Permis de conduire requis - véhicule personnel indispensable (deux-roues fortement recommandé)
- Poste non logé

Informations complémentaires

Localisation : Saint-Jean-Cap-Ferrat, France

- Contrat : CDI - 5 jours sur 7
- Salaire : 3 205 € brut mensuels
- Pas de logement proposé sur place
- Cuisine centrée sur le produit frais, potager maison, équipe en pleine recomposition