#Hrtnice2026 Serveur Petit-Déjeuner H/F - Forum Hotellerie-Restauration-Tourisme

FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME
LE 5 MARS 2026 DE 9H A 13H
AU CENTRE DES CONGRES DU PORT DE NICE OCÉANICE*** Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du port de Nice Océanice ***
Pour l'hôtel Beaurivage idéalement situé à deux pas de la promenade des anglais.

Activités principales (liste non exhaustive) :

Avant le service :
Mettre en place les jus de fruits, l'eau plate et pétillante
Mettre en place les produits sucrés et salés séparément
Vérifier les confitures, céréales, infusions, thé, sucre en poudre et sucre light
Mettre le pain sur les planches à pain
Vérifier la propreté des étagères
Mise en place des serviettes, fourchettes, couteaux, cuillères, verres, tasses, sucriers, sel et poivre
Vérifier et remplir les sucriers, les nettoyer tous les jours

Pendant le service :
Accueillir le client
Accompagner le client à la table de son choix
Tirer la chaise
Demander le numéro de chambre
Prise de commande de boisson chaude
Explication du buffet
Servir les boissons chaudes
Débarrasser régulièrement la vaisselle sale et revenir vers le client pour s'assurer que tout se déroule correctement
Remettre systématiquement des couverts
S'assurer auprès du client qu'il ait suffisamment de boisson chaude
Recharger les confitures, céréales, thés, infusions, sucre en poudre
Réapprovisionner régulièrement les buffets

Après le service :
Rangement du matériel
Nettoyage de la machine à café
Vidange de la machine à laver, nettoyer le filtre tous les jours
Comptage du linge sale
Descendre le linge à la lingerie, séparer les nappes et les serviettes
Descendre les poubelles
Réapprovisionner le frigo en yaourts, lait, jus de fruits, beurre et fromage pour la mise en place du lendemain

Plusieurs postes à pourvoir

Experience: Débutant accepté - 1 an d'expérience souhaitée

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Anglais
• Capacité d'écoute