Commis de Cuisine H/F - 06

***** Poste non logé. *****

Pour un établissement situé en plein coeur du Vieux Nice et spécialisé dans la cuisine mexicaine, à deux pas des transports en commun et de la place Rossetti, vous réaliserez les activités suivantes :
- Réceptionner, contrôler et ranger les provisions.
- Préparer les denrées et le matériel nécessaires à la confection et à la cuisson des plats.
- Effectuer la mise en place de votre poste.
- Réaliser les préparations et cuissons selon les fiches techniques et les standards définis.
- Fournir les plats commandés en respectant la qualité et les délais.
- Maintenir votre poste et la cuisine propres et organisés pendant le service.
- Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire.

Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine à définir selon planning.