Chef de Partie Froid Service du Midi H/F - les Terrasses

Pour ce restaurant situé dans la zone artisanale de la Grave à Carros, nous recherchons un chef de partie froid/ entrée H/F talentueux/se et passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique

Service du midi du Lundi au Vendredi uniquement, 8h-16h, prise de poste immédiate

Vos missions: Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et d'hygiène, froid + entrées
Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché:
Expérience en tant que chef de partie souhaité/e
Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
Sens aigu du service en restauration, avec un souci constant de la satisfaction client
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt/e à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature!

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Préparation des repas