Chef de Service - Chef d'Atelier Restauration - Multi-Sites H/F - 06

Chef de Service / Chef d'Atelier Restauration (H/F) - Multi-sites

Nice (06) CDI Statut Cadre - 35h

Un poste à responsabilité, au coeur d'un projet à fort impact humain

Vous êtes un professionnel de la restauration avec une solide expérience en management ? Vous souhaitez donner du sens à votre métier tout en pilotant une activité structurée et en développement ?

Nous recrutons un(e) Chef de service / Chef d'atelier Restauration multisite pour encadrer et développer plusieurs unités de production.Vos missions

Pilotage de l'activité

· Organiser et optimiser les activités de restauration sur plusieurs sites

· Suivre les indicateurs de performance (production, qualité, organisation)

· Participer au développement et à la structuration de l'activité

Management d'équipes

Vous encadrez des équipes réparties sur deux sites :

· Site 1 : 6 moniteurs + 2 moniteurs principaux

· Site 2 : 2 moniteurs + 1 moniteur principal

À ce titre :

· Vous organisez les plannings et l'activité

· Vous accompagnez la montée en compétences

· Vous impulsez une dynamique collective positive

Accompagnement & dimension médico-sociale

· Adapter l'activité aux capacités des personnes accompagnées

· Travailler en lien avec les équipes médico-sociales

· Garantir un cadre de travail sécurisant et inclusif

Qualité & sécurité

· Garantir le respect des normes HACCP

· Assurer la qualité des prestations

· Contribuer à l'amélioration continue