Barman H/F - Diamond Solutions

BARMAN / BARMAID (H/F)

Domaine hôtelier d'exception - Saint-Paul-de-Vence
Contrat : CDD ou CDI - 39 heures par semaine
Rémunération : 2 461 € brut par mois

Vos missions

Sous la responsabilité du Responsable de Bar et en collaboration avec les équipes de restauration, vous contribuez pleinement à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Accueillir les clients avec courtoisie, élégance et professionnalisme ;
- Présenter la carte et conseiller les clients selon leurs goûts et leurs attentes ;
- Préparer et servir les boissons, cocktails classiques, créations maison et boissons chaudes ;
- Garantir une présentation soignée et un service conforme aux standards du Domaine ;
- Assurer la mise en place, l'organisation et le rangement du bar ;
- Veiller à la propreté du bar, du matériel et des espaces de travail ;
- Gérer les commandes, les encaissements et la facturation ;
- Participer au suivi des stocks, aux inventaires et à la réception des marchandises ;
- Limiter les pertes et respecter les dosages ainsi que les fiches techniques ;
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable d'alcool ;
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle, de cuisine et de réception ;
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, des cocktails et du service haut de gamme.

Vous disposez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire, acquise dans un établissement hôtelier, un restaurant gastronomique ou un bar haut de gamme.

Vous vous distinguez par :

- Votre sens de l'accueil et du service ;
- Votre excellente présentation ;
- Votre aisance relationnelle et votre discrétion ;
- Votre dynamisme, votre réactivité et votre esprit d'équipe ;
- Votre rigueur et votre sens de l'organisation ;
- Votre capacité à travailler dans un environnement exigeant ;
- Votre disponibilité pour travailler en horaires continus ou décalés, les week-ends et les jours fériés.

Une bonne connaissance des cocktails, des spiritueux, des vins et des techniques de service est attendue.

La maîtrise de l'anglais professionnel constitue un atout important pour accueillir notre clientèle internationale.

Vos conditions de travail

- Deux jours de repos consécutifs ;
- Tenues de travail fournies et entretenues ;
- Parking gratuit et sécurisé, équipé de bornes de recharge électrique ;
- Cafétéria ouverte 7 jours sur 7 ;
- Accès au SPA et à l'espace fitness une fois par semaine pour l'ensemble des collaborateurs.

Informations importantes

Le Domaine ne dispose actuellement plus de logements destinés au personnel.

Les candidats doivent impérativement être véhiculés afin de pouvoir se rendre sur leur lieu de travail à Saint-Paul-de-Vence.

Envie de rejoindre l'aventure ?

Intégrez une équipe passionnée, profitez d'un cadre de travail privilégié et construisez votre parcours professionnel au sein d'un groupe offrant de réelles perspectives d'évolution.

Postulez dès maintenant.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Dynamisme