Chef de Rang H/F - Brasserie Restaurant L'union

Brasserie Restaurant depuis 1949. Notre tablissement est ouvert tous les jours midi & soir avec une capacit de 200 personnes. Clientle locale essentiellement.Nous proposons un Poste de CHEF DE RANG dans notre Restaurant l'Union à NICE.

Vous devez être autonome et capable de gérer un rang seul de la commande à l'encaissement.

Nous proposons une Cuisine de Bistrot Niçois avec 250 couverts par jour de moyenne.
Notre établissement est ouvert tous les jours midi & soir.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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