Boulanger - Boulangère Nuit H/F - Andre Patrick

Vous aurez en charge la confection des différents pains.

Horaires de nuit : 23h30 - 5h15
Repos les dimanche et lundi

Se présenter à la boulangerie avec votre CV

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation