Adjoint Responsable Boulangerie H/F - Actual Experts Grande Distribution

L'agence Actual Experts Nice défend les intérêts d'une entreprise spécialisée dans les supermarchés, située à Nice, qui fait partie d'un vaste réseau national comptant 600 agences et 3550 collaborateurs.
OFFRE D'EMPLOI ADJOINT MANAGER BOULANGERIE/PÂTISSERIE (H/F) CDI
Localisation : Nice Ouest
Type de contrat : CDI Statut Employé
Rémunération : 2 600 EUR brut mensuel + prime sur objectif (jusqu'à 1 000 EUR) + prime de saison (250 EUR)
Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Nice Ouest, nous recherchons un Adjoint Manager Boulangerie/Pâtisserie (H/F).
Vos missions :
En collaboration directe avec la Manager du rayon (spécialisée en pâtisserie), vous aurez un rôle clé à la fois opérationnel et managérial.
Encadrement et animation d'équipe :
Management d'une équipe composée de 3 pâtissiers, 1 apprenti pâtissier et 3 boulangers
Organisation du travail et supervision de la production
Accompagnement et montée en compétences des collaborateurs
Production :
Participation active à la fabrication des produits de boulangerie
Garantie de la qualité, du respect des recettes et des normes d'hygiène
Gestion opérationnelle :
Passage des commandes en collaboration avec la Manager
Suivi des stocks et optimisation des approvisionnements
Contribution à la bonne tenue du laboratoire et du rayon

Profil recherché :
Expérience significative en boulangerie indispensable
Première expérience en management ou forte appétence pour l'encadrement
Esprit d'équipe, sens de l'organisation et rigueur
Capacité à travailler en coordination avec une Manager spécialisée en pâtisserie

Le candidat doit démontrer une expérience préalable significative dans un rôle similaire, avec une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif et productif.
Pourquoi rejoindre ce poste ?
Un rôle polyvalent mêlant management et production
Un environnement structuré avec un vrai volume d'activité
Une équipe déjà en place à accompagner et faire évoluer
Des perspectives d'implication dans un outil de production alimentant plusieurs magasins

• Gestion des stocks
• Recettes
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation