Commis de Cuisine H/F - GINA

Une institution niçoise située sur la place Masséna recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) dont les principales missions seront de/d' :- Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.- Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets (pour les entrées et desserts).- Assurer l'entretien des locaux et du matériel.- Participer à la réception des marchandises.- Mettre en place et distribuer des plats.- Participer au tri et à l'évacuation des déchets.Poste à pourvoir immédiatement

Experience: 4 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Normes HACCPQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• HACCP
• Réception de marchandises
• Préparation de légumes? ou de fruits