Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Rayan

La boucherie Rayan souhaite recruter son/sa future boucher/ère qui aura pour missions de: - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de boucherie et procéder à l'encaissement. - Gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...). La boucherie est fermé le lundi, travail du mardi au dimanche matin

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter, renseigner un public,Prendre une commande clientQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Norme QHSE
• Désossement
• Encaissement
• HACCP