Serveur en Restauration H/F - ANNAM

Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Type de contrat : CDI

Durée hebdomadaire : 35 h (temps plein)

Lieu de travail : 14 avenue Malausséna, 06000 Nice

Salaire : À partir de 1 867,02 € brut/mois (SMIC hôtelier - Niveau I, échelon 1, CCN HCR IDCC 1979), selon profil et expérience + avantage nourriture conventionnel

Expérience : 1 an minimum

Secteur : Café-restaurant / restauration rapide

Présentation de l'entreprise

Le Jardin d'Annam (ANNAM) est un café-restaurant vietnamien fast-casual situé au coeur du quartier Libération à Nice, sur un axe à très fort passage. Nous proposons une cuisine vietnamienne authentique et saine (pho, banh mi, bò bún, com tam, vermicelles), un café vietnamien traditionnel (phin), des smoothies et jus de fruits frais, dans un cadre chaleureux avec terrasse. Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour renforcer notre équipe.

Description du poste

Au sein d'une petite équipe, vous assurez le service et la satisfaction de notre clientèle :

Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
Prise de commandes (sur place, à emporter, terrasse)
Service en salle et en terrasse
Encaissement (caisse et TPE)
Préparation des boissons (café vietnamien, smoothies) après formation
Dressage, débarrassage et entretien de la salle
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

Sens du service et du contact client
Dynamisme et rapidité, capacité à gérer les périodes d'affluence
Esprit d'équipe, ponctualité, présentation soignée
Débutant(e) accepté(e) : formation assurée sur place
La connaissance de la cuisine asiatique / vietnamienne est un plus

Savoir-être professionnels : Sens de la relation client - Réactivité - Travail en équipe - Autonomie

Conditions particulières : Établissement ouvert 7j/7 - travail le week-end et les jours fériés par roulement. Poste à pourvoir dès que possible.

Trois points à confirmer/ajuster avant publication :

Type de contrat et durée - j'ai mis CDI 35h par défaut. Si c'est un renfort saison, bascule en CDD saisonnier ; si tu veux aligner sur Hai (39h), il faudra intégrer les heures supplémentaires majorées.
Amplitude horaire - le champ France Travail demande souvent les plages (ex. 11h-15h / 18h-22h). À préciser selon ton organisation.
Niveau/salaire - j'ai calé sur Niveau I échelon 1 (serveur débutant, au SMIC). Ta serveuse actuelle est à Niveau II échelon 3 supra-conventionnel : si tu recrutes un profil équivalent, prévois un positionnement cohérent pour ne pas creuser l'écart d'équité déjà signalé - et documente la justification (expérience, fonctions réelles) dès la fiche de poste.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Autonomie
• Relation client
• Prise de commandes
• Service en salle
• Encaissement
• Fidélisation
• Réactivité
• HACCP