Les missions du poste
Pizzaiolo H/F - Ouverture PIZZE N' SWEET - Nice
Dans le cadre de l'ouverture de PIZZE N' SWEET, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) compétent(e), sérieux(se) et motivé(e) afin de nous accompagner dans le lancement de notre établissement.
Dans un premier temps, nous recherchons une personne capable de nous aider lors de la période d'ouverture et de prendre rapidement ses marques au sein de l'équipe. Selon le fonctionnement de l'établissement, les besoins après le lancement et surtout si la collaboration se passe bien, le poste pourra ensuite déboucher sur un CDD ou un CDI.
Nous recherchons avant tout une personne qui maîtrise réellement le métier de pizzaiolo et qui soit capable de travailler avec autonomie, rapidité et régularité.
Vos missions principales :
* Préparation et gestion des pâtes à pizza selon nos recettes
* Mise en place du poste avant les services
* Étaler, garnir et cuire les pizzas
* Veiller à la régularité et à la qualité des produits
* Participer à la préparation des ingrédients
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins
* Travailler efficacement avec le reste de l'équipe, notamment pendant les périodes de forte activité
Profil recherché :
Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience en tant que pizzaiolo et capable d'être rapidement autonome.
Vous êtes :
* Sérieux(se) et ponctuel(le)
* Rapide et organisé(e)
* À l'aise pendant les gros services
* Attentif(ve) à la qualité et à la régularité
* Capable de travailler en équipe
* Respectueux(se) des règles d'hygiène
* Motivé(e) à participer au lancement d'un nouvel établissement
L'objectif est de construire une équipe fiable sur la durée. Une personne qui s'investit dans le lancement et avec qui la collaboration fonctionne bien pourra avoir une réelle possibilité de poursuivre avec nous en CDD ou CDI.
Lieu : Nice - secteur Nice Valley.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène