Commis Chef de Partie H/F - le Vingt4
Commis Chef de Partie H/F
le Vingt4 · Nice - 06 · CDI
Les missions du poste
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Notre brasserie de quartier, en plein coeur du quartier des musiciens en centre ville, à la cuisine simple et raffinée, cherche son/sa prochain/e commis/e de cuisine. Poste NON LOGE
Vos missions :
- Effectuer la plonge.
- Epluchage, préparation des légumes.
- Aide à la préparation des plats en utilisant des produits de saison frais.
- Assister le chef dans l'élaboration de la carte variées pour le midi et le soir.
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels.
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
- Capable de travailler en équipe et de s'intégrer rapidement.
Ce que nous offrons :
- Une expérience enrichissante au sein d'une équipe solidaire.
- La possibilité de travailler avec des produits frais et de saison.
- Une ambiance conviviale et professionnelle.
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- Normes d'hygiène
- Plonge
