Manager en Restauration Rapide H/F - Burger King

Sous la responsabilité du directeur, vous assurez le management opérationnel de l'équipe, la gestion des plannings, le respect des normes d'hygiène HACCP, la gestion des stocks et des commandes, l'ouverture/fermeture du restaurant, et la satisfaction client. Vous participez activement au service en période de rush.

Profil recherché :
- Expérience de 2 ans minimum en restauration rapide exigée
- Maîtrise des normes HACCP
- Capacité à manager une équipe, sens de l'organisation
- Disponibilité week-ends et soirs

Code ROME : G1401 - Management d'établissement de restauration collective

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Management opérationnel
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP
• Sens de l’organisation