Cuisinier H/F - Crit

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à CRIT ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.
Votre agence CRIT Restauration recherche, pour l'un de ses clients, un Cuisinier H/F pour intervenir au sein d'une structure accueillant des enfants, situé à Nice (06100).

Vos missions :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des menus, des fiches techniques et des règles de la restauration collective.
- Réceptionner les marchandises, contrôler leur conformité (quantités, températures, DLC, état des produits) et assurer le rangement et le stockage.
- Assurer la traçabilité des denrées alimentaires : suivi des lots, étiquetage, relevés de températures et renseignement des documents de suivi.
- Réaliser les plats témoins conformément au protocole sanitaire de l'établissement.
- Garantir le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux, tout en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaires :
Lundi : 08h00-15h30 (réception des livraisons);
Mardi : 11h30 -19h00;
Mercredi : 11h30-19h00;
Jeudi : repos;
Vendredi : 11h30-19h00;
Samedi : 11h30-19h00;
Dimanche : repos.

Rémunération : 12,56 EUR brut/heure.

Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application MY CRIT pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Vous correspondez au poste si :
- Vous justifiez impérativement d'une expérience en restauration collective.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP.
- Vous êtes titulaire d'une attestation de formation HACCP.
- Vous connaissez les procédures de traçabilité alimentaire, les relevés de températures et la gestion des plats témoins.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez de travailler au sein d'une structure à taille humaine.

Vous vous reconnaissez dans le profil que nous recherchons ? N'hésitez plus et postulez ! Manon et Sophie étudieront votre candidature avec la plus grande attention et se réjouissent de vous accueillir pour un éventuel entretien au sein de l'agence CRIT Arénas Nice.

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Entretien des équipements
• Entretien du matériel
• Sécurité alimentaire
• Restauration collective