Sous-Chef de Cuisine H/F - France Travail

OFFRE D'EMPLOI - SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)

Établissement : Le Bistrot Gourmand - Nice

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et participer au bon fonctionnement de notre cuisine.

Missions principales :
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine.
- Veiller au respect des fiches techniques et à la qualité des préparations.
- Contrôler les stocks et participer à la gestion des commandes.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste similaire.
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler en autonomie.
- Organisation, rigueur et réactivité.
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Conditions du poste :
- Poste : Sous-chef de cuisine H/F
- Durée du travail : 42 heures par semaine
- Rémunération : 2 783,10 € brut mensuel
- Lieu : Le Bistrot Gourmand, Nice
- Prise de poste : À convenir

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la qualité de notre cuisine ? Nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Pour postuler :Merci de nous transmettre votre CV.

Experience: 12 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Autonomie
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire