Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, l'Hôpital Pasteur Nice, un(e) Cuisinier(ère) Collectivité en intérim.
Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, dédiée à la préparation de repas pour les patients et le personnel de l'hôpital. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous participerez à l'élaboration de menus variés et équilibrés.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques établies
- Assurer le bon déroulement des services en respectant les délais
- Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour améliorer les processus et la qualité des repas

Compétences attendues :
- Expérience en cuisine de collectivité
- Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et rigueur
- Créativité et sens de l'organisation

Avantages du poste :
- Service en continu
- Salaire : à partir de 12.80€ de l'heure

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Cuisine
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP