Pâtissier - Pâtissière - CDI H/F - 06

Maison Armand est une entreprise artisanale de boulangerie, pâtisserie basée à Nice, reconnue pour ses produits faits maison, son exigence de qualité et son sens du détail. Chaque jour, nos équipes fabriquent pains, viennoiseries, pâtisseries et offres salées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dans un esprit à la fois gourmand, élégant et authentique.

"Rejoindre Maison Armand, c'est intégrer une entreprise en pleine dynamique, composée d'équipes passionnées, où l'entraide, la bonne humeur et le goût du travail bien fait sont au coeur du quotidien. Nous recherchons des personnalités motivées, rigoureuses et souriantes, prêtes à grandir avec nous et à faire vivre à nos clients une expérience chaleureuse et haut de gamme."Au sein de notre laboratoire central de production, vous participerez à la réalisation quotidienne des pâtisseries destinées à nos boutiques et à notre clientèle professionnelle.

- Réaliser les différentes préparations pâtissières selon les fiches techniques

- Participer à la fabrication et au montage des pâtisseries

- Garantir la qualité et la régularité des productions

- Respecter les recettes et les process de fabrication

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Maintenir un poste de travail propre et organisé

Environnement de travail

- Travail sous la responsabilité du Chef Pâtissier

- Fiches techniques de fabrication mises à disposition

- Production destinée à nos boutiques et clients professionnels