Chef de Partie Pâtisserie H/F - 06

L'un de nos établissements partenaires, restaurant haut de gamme, recrute un Chef de Partie Pâtisserie H/F.

Le poste est proposé en horaires en continu, avec une possibilité d'ouverture aux desserts à l'assiette en coupure selon la disponibilité et l'envie du candidat.

Missions principales

- Réalisation de la production pâtissière
- Gestion de la mise en place et de l'organisation du laboratoire pâtisserie
- Participation à la création des desserts boutique en lien avec le Chef
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien du poste de travail et du matériel mis à disposition