Commis de Cuisine H/F - Hotel le Palais de la Mediterranee

Vous aspirez intgrer le Hyatt Regency Nice Palais de la Mditerrane, un htel de luxe, de renomme internationale alliant raffinement et lgance ?

Idalement situ sur la prestigieuse Promenade des Anglais, le Hyatt Regency Nice Palais de la Mditerrane dispose de 173 chambres et 14 superbes suites, pour accueillir une clientle internationale dans un cadre somptueux.En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l'Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l'élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d'Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne.

Le(a) Commis de Cuisine devra obligatoirement :
- Justifier d'une expérience professionnelle réussi à un poste similaire dans l'hôtellerie haut de gamme (une expérience au sein d'un hôtel de l'enseigne Hyatt serait un plus)
- Avoir de bonnes connaissances en matière d'hygiène (normes HACCP).
- Avoir des compétences culinaires et notamment maîtriser la cuisine dite « Méditerranéenne » et locale.
- Disposer d'une excellente aisance relationnelle et sens du détail lors des services dit "live cooking" face à la clientèle.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Commis de cuisine,Communication en équipe en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisson en directe face à la clientèle,Cuisine Banquets,maîtrise de la cuisine méditerranéenne ,Maîtrise de plusieurs langues ,service des petits déjeuner

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits