Commis de Cuisine H/F - 2Ms Deloye

En tant que commis de cuisine tes missions seront :

-Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine,
-Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l'épicerie en appliquant le FIFO,
-Garantir le respect et l'application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP),
-Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine.

Le job est fait pour toi si...

-Tu sais travailler en équipe et avez à coeur la satisfaction du client,

-Fore d'une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnue pour ta discipline et ta grande capacité de travail,

-Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.

Les détails pratiques :

-Contrat : CDI 35h
-Horaires : alternance de 2jours travaillés/2jours repos (en coupure)
-Rémunération: 1 867,06 € bruts mensuels

Avantages :

-Prise en charge de 50% du titre de transport
-Repas offert par service travaillé

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Gestion du réassort
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• Application de la méthode PEPS
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits