Les missions du poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, reconnu pour son ambiance lifestyle et sa cuisine fait maison proposant également un brunch, un-e Chef de Partie / Cuisinier H/F en CDI.
En intégrant cette équipe dynamique, le/la candidat-e participera à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Il/elle contribuera à la réputation culinaire de l'établissement en assurant un service irréprochable.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en lien avec la carte et les menus proposés
- Assurer la mise en place pour le service
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail
Le profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste :
- Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en hôtellerie ou restauration gastronomique
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
- Rigueur, organisation et créativité
- Respect des consignes et sens du détail
Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Participation aux bénéfices
- Prime
- Intéressement
- Salaire : 2 500 EUR
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène