Boulanger H/F - Armand

Maison ARMAND reconnue pour la qualité de ses produits, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) - Employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre fournil. Rattaché(e) au responsable boulangerie, vous participerez activement à la production quotidienne au sein d'une équipe dynamique.
Vos missions
Production du fournil
- Fabriquer les gammes de baguettes et pains spéciaux
- Respecter les recettes mises en place
- Garantir la qualité et la régularité des produits
Hygiène et sécurité
- Veiller au respect et à l'application des normes HACCP
- Entretenir le poste de travail et le matériel mis à disposition-
Communication avec l'équipe
- Faire preuve d'un réel esprit d'équipe au sein du fournil et avec le personnel des boutiques
Profil recherché
Formation & diplômes
- CAP Boulanger
- Poste équivalent
Compétences techniques
- Capacité à réaliser techniquement toutes les recettes de pains et autres préparations
Savoir-être
- Discipline, fiabilité, écoute et respect des directives
- Qualités relationnelles
- Ponctualité et régularité
Ce que nous offrons
- Un CDI au sein d'une boulangerie artisanale à Nice
- Une rémunération de 2 000 € à 2 300 € net par mois selon profil et expérience
- Un fournil équipé de tout le matériel technique nécessaire avec Panéotrade
- Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail conviviale
- Des plannings tournants communiqués à l'avance
- Un environnement de travail sérieux, stable au sein d'un entreprise familiale en pleine croissance
Comment postuler
Envoyez votre CV accompagné d'un message de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre parcours et votre passion pour le métier de boulanger !

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP