Pizzaiolo H/F - Staffmatch
Les missions du poste
Vos missions
Staffmatch recrute des artistes de la pizza ! 🔥
Vous aimez la pizza, le rythme soutenu et l'exigence ? Rejoignez un restaurant au coeur d'un aéroport et régalez des voyageurs du monde entier, dans un cadre unique et dynamique. ✈️
🎯 Vos missions :
Au sein d'un point de restauration situé en zone aéroportuaire, vous êtes le pilier de la production de pizzas :
🍕 Préparer et cuisiner un large panel de pizzas selon les recettes et les fiches techniques de la maison
🧀 Garnir et assembler les pizzas avec des produits frais, dans le respect des grammages
🔥 Gérer la cuisson au four pour un résultat toujours parfait
⏱️ Tenir la cadence lors des pics d'affluence et assurer un envoi rapide aux voyageurs
🥗 Réaliser la mise en place : sauces, garnitures, fromages, charcuteries, légumes
🧼 Appliquer scrupuleusement les protocoles d'hygiène et les normes HACCP
📦 Réceptionner et ranger les marchandises (méthode FIFO/PEPS)
🧽 Entretenir le poste de travail, le four et le matériel en fin de service
🤝 Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide
Le profil recherché
Rapide, rigoureux(se) et attentif(ve) aux consignes ? Cette offre est faite pour vous !
✅ Expérience en cuisine et maîtrise d'un large panel de pizzas
✅ Rapidité et efficacité, y compris en période de forte affluence
✅ Rigueur et respect strict des consignes
✅ À l'aise dans un environnement aux protocoles d'hygiène très exigeants
🛂 Aucun antécédent judiciaire : indispensable pour l'obtention du titre d'accès en zone aéroportuaire
🔄 Rythme 3/3 : 3 jours travaillés, 3 jours de repos, et ainsi de suite
⏰ Horaires avec coupure : 10h00 à 15h30 // 16h30 à 22h00
💼 Temps plein
Compétences requises
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène